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北京皇家菜博物馆
北京皇家菜博物馆
  • 综合评价:
  • 地址:
    北京市海淀区西四环北路117号
  • 电话:暂无
  • 标签: 北京 皇家菜 博物馆
  • 简介:享受一场高品质的“文化大餐”。
详细信息

中国皇家菜博物馆坐落于北京市海淀区四季青桥附近,中国皇家菜博物馆运用“博物馆在饭店中,饭店在博物馆中”的理念建造而成。在这里998元就能吃到10人一桌的满汉全席,并且能欣赏流光溢彩的古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演艺,消费者可在“以乐侑食”环境中享受一场高品质的“文化大餐”。


中国皇家菜博物馆1.5万平方米的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区,呈现一馆三区、三位一体的格局。博物馆还建立了信息中心,布设集传媒、点菜、监控于一体的信息系统。


2012年,中国首家皇家菜博物馆“御膳制作技艺”已正式列入北京海淀区非物质文化遗产名录,目前正在申报北京市级非遗项目。中国皇家菜博物馆的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区,呈现一馆三区、三位一体的格局。其中活态观光区即为别具创新的开放透明、低碳节能、绿色环保的现代化中央厨房。整个厨房采用玻璃幕幕墙,每个炉灶安装有摄像头,厨房内菜品加工制作全程可见,观光者与就餐者可通过视频实时观看菜品制作。另外博物馆还建有信息中心、全域布设了集传媒、点菜、监控于一体的信息系统,整个博物馆从内容、设施、手段、风格和服务等全方位融合传统和现代元素,具备能看、能吃、能学、能玩四大功能,体现健康餐饮、文明餐饮、科技餐饮特征,把过去纯粹吃喝的地方变为传播文化、培育新风、崇尚文明的场所。


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lwwwc
lwwwc 2014-10-09 15:14:14 |3731
  • 综合评价:

很经典,但是缺少的是配乐和语音解说。

lwwwc
lwwwc 2014-10-09 15:14:10 |3730
  • 综合评价:

很经典,但是缺少的是配乐和语音解说。

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